單元／吃在旗山
撰文／陳慧聿
攝影／劉慶隆+守谷香+陳慧聿
旗山枝仔冰城
地址：高雄縣旗山鎮中山路109號
電話：(07)661-2066
營業時間：09:00-23:00
老街的三角窗口，枝仔冰城的招牌聳立於此已有八十一年的時光，第一代老闆鄭城原本只是賣花生的小販，由他在1926年創建的冰城前身就叫做「鄭城冰枝屋」。
據說由於鄭家所使用的水質奇佳，製作出來的冰枝口感更好，因此成為旗山當地名產；而今前浪已退、後浪湧起，枝仔冰城也隨著時代的腳步成功地改頭換面，這裡不再只是單純的冰枝店，為了服務活絡不絕的人潮，業者營造出寬廣的用餐環境，隨時等待著客人光臨且全年無休的餐飲空間，企業化經營的現在，枝仔冰城已擁有數家分店，口味上更是持續推陳出新，光是冰枝的變化就有好幾種，招牌的古早味香蕉冰枝、黑糖、紅豆、花生及糯米桂圓是人手必備，香蕉清冰淋上紅豆、灑上麵茶粉的搭配亦是絕妙無已，更別說是大量新鮮香蕉與聖代的結合了，就是這種懷古與創新兼具的平衡抓住了客人的胃；在這裡，你能享用的除了冰品之外，還有熱食套餐，你可以先填飽肚子，再吃一道爽口沁涼的聖代或是冰枝，到了臨走之時，還要再買一些回家當作拌手好禮，方才過癮。
圖說：芝麻香蕉聖代。新鮮現剝香蕉大方豪爽的插在杯緣，一點點鮮奶油、微帶酸甜的蜜餞、巧克力醬汁、椰子粉、花生粉和芝麻冰淇淋搭在一起，口感只有「幸福」兩個字可以形容，越往下挖越開心，當你吃完了芝麻冰淇淋下方的香蕉清冰，卻又看見杯子底部竟然還藏著大塊香蕉時，除了挖到寶，簡直不知還能怎麼形容了。
朝林冰果室
攝影／劉慶隆
地址：高雄縣旗山鎮永平街83號 (太平橋旁)
電話：(07)662-7179
也許是南部天氣總是爽朗過頭，近了正午就讓人想往涼爽的地方鑽，在豔陽高照的旗山，老字號的涼水攤比比皆是，朝林冰果室擁有六十幾年的歷史，是許多旗山當地人從小時候到大的共同回憶，小小的店舖裡僅有兩張客桌，多了幾個人就無法旋身，但這對客人而言絕不是什麼阻礙，只要能往店裡一坐，吃上一杯招牌豆腐，就是絕大的滿足，顫巍巍又晶瑩剔透的「豆腐」其實不是真的豆腐，而是以杏仁原豆製成的杏仁凍，口感脆Q，乳白色中帶著一點透明，加上酸中帶甘的楊桃汁或是清爽滅火的綠豆湯，只要你喜歡，老闆都可以按照顧客的意願替換，杏仁特有的濃郁滋味與其搭配真是相得益彰，讓人淅瀝呼嚕輕而易舉地便吃下一大碗。
當然朝林所擁有的還不只這一味，新鮮現打的果汁也是它的拿手賣點，琳瑯滿目的水果就排放在店門口任君選擇，除了紅蘿蔔汁以及酪梨牛奶是時價，其它的飲料皆在NT.20至NT45之間；筆者還另要特別介紹的是它的傳統紅茶，單喝好、加鮮奶更好；建議一聽到古早味就沒輒，非得要去嚐嚐的人，一定要來感受一次這般樸實香醇的甜滋味，才算來過旗山噢！
